Tarta de manzana con Turbochef

Ya se acerca la temporada de cumpleaños de los mas pequeños de la casa, así que estaré experimentando con tartas y bizcocho de todo tipo. También quiero montar una bonita mesa de merienda de cumpleaños para mi princesa y mas adelante una supercomida en el parque para mi príncipe.

La tarta de hoy es una trata de manzana y la he hecho pensando en mi padre porque es una de sus tartas favoritas (así que si no sabéis que regalar para el próximo día del padre esta es una idea).

Ingredientes:

1 huevo

7 cucharadas de azúcar

125 gr de mantequilla

7 cucharadas de leche

7 cucharadas de harina

1 cucharada de levadura

4 manzanas

Para el almíbar:

3 cucharadas de agua

3 cucharadas de mermelada de melocotón

3 cucharada de azúcar

Elaboración:

1. En el vaso del robot ponemos el huevo y el azúcar programamos 1 minuto a velocidad 3 y 50º.
2. Añadimos la mantequilla derretida y la leche programamos 30 segundos a velocidad 3.
3. Incorporamos la harina y la levadura y de nuevo 30 segundos a velocidad 3.
4. Sacamos la masa a un bol y mezclamos con dos de las manzanas troceadas.
5. Vertemos la masa en un molde para horno previamente engrasado y decoramos con el resto de la manzana cortada a gajos finos.
6. Limpiamos es vaso del robot y ponemos los ingredientes del almíbar las 3 cucharadas de agua, 3 de azúcar y 3 de mermelada de melocotón y programamos 7 minutos a velocidad 2 y 100º.
7. Echamos el almíbar por encima de la tarta y metemos al horno precalentado a 180º durante 30 a 35 minutos.