Salsa de tomate

Esta receta ya esta publicada como parte de la empanada de atún, pero realmente es una receta base que sirve para multitud de otras recetas por lo que he pensado ponerla aparte para mayor comodidad a la hora de buscarla y poder hacer referencia a ella en un futuro, Queda genial es muy fácil y rápida.

Ingredientes:
1 cebolla
50 g de aceite de oliva
1 lata de tomate troceado
sal
azúcar

Elaboración:

1. Ponemos en el vaso del robot la cebolla cortada a cuartos programamos velocidad 4, tiempo 10 seg.,
2. A continuación echamos el aceita y programamos velocidad 1, tiempo 5 min, temperatura 100º.
3. Pasado este tiempo añadimos el tomate, la sal y el azúcar y programamos velocidad 2, tiempo 30 min, temperatura 100º.